Ingredientes Básicos (6 personas):

• 170g chocolate negro
• 60g de manteca
• 4 cucharadas de leche entera
• 50g de azúcar glasé o azúcar negra

Paso 1: Poner en una olla el chocolate. La manteca y la leche en un recipiente y calentar dentro de un cazo de agua (a baño maria) sobre un fuego lento hasta que se funda todo.

Paso 2: Quitar del fuego y añadir el azúcar. Poner la mezcla en una fuente, apretar y poner en la heladera durante al menos dos horas.

Paso 3: Colocar encima el helado (de vainilla, chocolate, dulcemanía), cortar y servir...

Variantes:

Adornar: Se puede adornar con unas hojas de menta fresca.

Golosinas: Para hacerlo más completo, se puede servir este postre con unas golosinas, siempre y cuando sean de la lista de golosinas que e.C recomienda.